부추 효능 및 부작용
오늘은 부추 효능에 대해 알아보도록 할게요. 부추는 어떤 음식에도 잘 어울리는 식재료입니다. 이번들어 사철에 상관없이 재배되고 유통되는 음식 재료가 많아요. 특히나 하우스 농사나 수경재배 등 농사 기술의 발전은 동계에 수박을 먹을 수 있게 해 주고, 봄에 먹을 수 있는 봄나물들을 8월의 태양 아래에서도 먹을 수 있게 해 줘요.
그런데, 누구나 한 번쯤은 발견했을 거예요. 과일이든 채소든 제철에 먹어야 가장 건강한 게 아닌가? 하고 말인데요. 그렇지만, 막상 제철 음식을 먹으려고 할 때 오늘 나오는 제철 음식 재료가 뭐가 있는지, 및 그것들이 우리에게 어떤 좋은 영향을 주는지 모르는 경우가 많아요. 특히나 이렇게 태양이 뜨거운 사철에 우리의 식탁에 올릴 수 있는 채소류들이 뭐가 있을까 견해해보면 막상 떠오르는 게 없어요.
매번 아무 견해 없이 먹던 부추가 우리 몸에는 어떤 영향을 주는지 궁금하셨죠? 그렇다면 부추의 효능과 부작용을 간단하게 설명했으니, 확인해 보시기 바랄게요.
부추 효능 1. 비타민 B1
비타민 B1은 세포표면의 삼투압 농도 유지와 신경전달물질 합성 그리고 포도당 대사에 필요한 물질인데요. 위와 장에서 흡수되고 체내에 저장이 효과적이지 않아서 섭취가 부족하다 보면 4~6주 아내에 몸에서 고갈돼요.
부추 효능은 피로회복에도 좋은 이런 비타민 b1의 흡수를 돕는 작용을 해요. 부추 속 황화 아릴 성사람이 이런 비타민B1의 흡수율을 올려주는데요 다른 일반 비타민 B1은 10mg 이하밖에 흡수되지 않지만 부추에 포함되어 있는 활성비타민 b1은 수백 mg이나 흡수돼요.
부추 효능 2. 신진대사
부추에는 톡 쏘는 냄새를 가진 성사람이 있는데 마늘, 파에도 포함되어 있는 황화아릴성분인데요. 이 성사람이 체내에 들어오면 자율신경을 자극해서 에너지 대사를 높이는데요 즉 소화효소의 사람비를 증진시켜서 소화를 도와주고 식중독 균을 없앱니다.
부추는 기를 소통시키고 혈을 통하게 하는 효능이 있는데요 한방에서 말하는 어혈이라고 하는 혈을 해소해주는데 효능이 있어요. 어혈이라 하는 것은 피가 뭉쳐있어 순환에 방해가 되고 있는 건데요 넘어지거나 부딪히거나 무거운 것에 눌리거가 했을 때 멍이 들 듯 피가 한 곳에 오래 머물러 혈액순환에 문제가 생기는 것을 말해요.
부추가 이러한 뭉친 감각을 해소해주어 혈을 잘 통하게 하여 혈액순환을 좋게 만들어줘요. 약물로 인한 독이나 독충에 물렸을 때도 해소해주는 효능이 있어요.
황화 아릴 성사람은 휘발성이고 물에 잘 녹아서 공기와 닿는 시간, 다듬고 씻는 시간을 짧게 해 주시면 좋아요.
부추 효능 3. 피부미용
부추는 피부 건강을 위해서도 좋아요. 인체의 노화는 체내에서 재발하는 활성 산소에 의해서 진행돼요. 부추에 함유된 '베타카로틴' 성사람이 활성 산소를 제거하는데 도움을 주어 노화를 예방해 주는 역할을 해요. 부추에 포함된 비타민A, B, C 성사람이 세포 재생을 원활히 해주고 피부 노화를 방지해주는 효력이 있어요. 또한 기미나 염증을 예방하고 피부 저항력 강화, 미백 효과 등이 있어서 깨끗한 피부를 유지하는데 좋아요. 특히나 부추에 많은 양으로 들어있는 비타민C 성사람이 콜라겐 생성을 촉진하며 기미, 주근깨, 멜라닌 색소로 인한 피부 침착 등을 막아서 맑고 깨끗한 피부 유지를 돕는 효능이 있어요.
부추 효능 4. 체력 증진
옛말에 부추는 옆집 담을 넘어 과부를 찾아갈 정도의 강장효력이 뛰어나다는 말이 있어요. 월담초라는 별명이 붙을 만큼 양기 룰 북돋아 주기도 하고 일할 견해를 못하게 한다고 하여 게으름뱅이 풀이라고도 불렸다고 해요.
부추의 씨가 효능이 더욱 큰데요 온신고정, 온 신양이라고 하여 신장의 감각을 북돋아 줘서 고정시켜줌으로 기가 새어나가지 못하도록 해 주며 성호르몬을 증가시키는 데 이용해 왔어요. 정력이 약한 경우 혹은 기력이 약하신 사람들은 부추씨를 술에 담가 드셔도 좋고요 여기에 더해 음양곽, 육종용 유사한 약재를 아울러 더해 드시면 더욱 좋아요.
봄이 되면 동계의 음기가 가시고 활동력이 살아나며 양감각이 필요하게 되는데 이 때 양기를 보충해줄 수 있는 식품이 부추인데요. 특히나 추위를 타시는 사람들에게는 부추가 어울리고요. 옛날부터 봄 부추는 인삼, 녹용과도 바꾸지 않는다는 말이 있을 정도인데요.
부추 효능 5. 암 예방
부추에는 우리 몸에 들어오는 독성을 가진 여러 가지 발암물질들을 제거하는 해독 효소를 활성화하는 데 도움이 되는 알릴설파이드라는 물질이 포함되어 있어요. 이런 좋지 않은 독성물질의 해독을 도와 폐암, 위암, 대장암 등 우리 몸 곳곳에서 발병할 수 있는 암을 예방하는 데 도움이 된다고 해요. 및 부추를 먹을 때 약간 질긴 느낌을 주는 클로로필이라 하는 식이섬유는 대장암을 재발시키는 물질들을 억제시켜줘요. 또 불용성 식이섬유는 노폐물과 발암물질 유사한 우리 몸에 나쁜 물질들을 구사람해서 배변 활동 시 좋지 않은 물질들은 배변과 더불어 몸 밖으로 배출해주므로 암의 재발률을 감소시켜주는 데 도움이 된다고 해요.
부추 효능 6. 비뇨 생식기 건강 개선
부추는 위장과 신장, 간장을 보강해주는 효력이 있어서 성기능을 높여줘요. 또한 이뇨작용, 지혈작용, 설사를 멎게 하는 작용도 있어요. 부추는 옛날부터 기양초라 불릴 만큼 남성의 체력 증진에 좋은 효력이 있어요. 부추는 강력한 양기를 갖고 있는 채소로 혈액 순환을 돕고 알리신이 함유되어 있어 꾸준히 섭취하게되면 활력이 올라가게 돼요. 따라서 비뇨 생식기의 건강과 기능 개선에 효과적인데요.
부추 먹는 방법과 부작용
예로부터 대한민국에서 부추는 나물무침이나 김치 또는 잡채 등의 여러 가지 형태로 섭취했습니다. 하지만 아무리 몸에 좋은 부추이지만 너무 지나치게 많이 먹어서는 안 돼요. 과다하게 부추를 섭취하게되면 설사가 재발할 수 존재하며 알레르기나 위가 약한 경우에는 부작용이 일어날 수 있어요.
음주를 많이 해서 온몸이 달아오르고 얼굴이 붉어진 상황에서도 부추를 안주로 먹게 되면 몸에 좋지 않아요. 또한 열병이 난 후에도 부추를 먹는 것은 피하는 것이 좋아요. 왜냐하면 부추는 상당히 열이 엄청난 열성식품이기 때문인데요.
부추는 기본적으로 열성 식품이기 때문에 꿀과 더불어 섭취하는 것도 좋지 않아요. 그런데 몸이 상당히 차고 손발이 냉하며 하복부가 차서 자주 설사를 하는 사람들에게 부추가 아주 좋아요.
술을 마신 다음날에 설사가 나거나 배가 살살 아픈 경우에도 역시 부추를 섭취하면 좋아요. 그이 유도 역시 부추가 열성식품이기 때문인데요. 부추에 식초를 타서 살짝 끓인 물을 따뜻하게 마시면 장이 약한 분이나 장에 어떤 이상 발효가 재발해서 부글부글 배가 끓는 분들에게 효력이 있어요. 부추즙을 재조하여 먹는 방법도 있어요. 부추를 생즙으로 내어서 사과즙과 혼합해서 먹어도 좋은 효능이 있어요.
지금은 부추 효능과 먹는방법 그리고 부작용에 대해 알아보았어요.
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